同样是吃，有人“代谢快”怎么吃都不胖，有人“代谢慢”喝水都长肉。代谢，是减肥绕不开的话题。这篇讲讲代谢是什么、怎么“提高”它。
代谢是什么：身体的“耗电”
代谢（基础代谢）是身体维持生命（心跳、呼吸、体温）消耗的热量：占全天消耗的 60-70%。判断自己代谢高不高：同样饮食运动，代谢高的人更容易瘦、更有精力；代谢低的人容易胖、容易累。基础代谢主要由“体重、肌肉量、年龄”决定：肌肉多的人代谢高，年龄越大代谢越低。
提高代谢的“第一招”：增肌
肌肉是代谢的“发动机”：每增加一公斤肌肉，每天多消耗几十大卡。判断增肌对不对：力量训练（深蹲、俯卧撑、举铁）+蛋白质（肌肉生长的原料）。力量训练是“提高代谢”最有效的方式——比“节食”管用得多。力量训练的入门可以看力量训练入门。
提高代谢的“第二招”：吃对
饮食对代谢的影响：蛋白质（消化蛋白质比碳水脂肪耗能更多，叫“食物热效应”）、规律三餐（别极端节食，节食会“降低”代谢）、喝水（轻度提升代谢）。判断吃对没：蛋白质够、三餐规律、不极端节食，就是“代谢友好”。极端节食是“代谢杀手”——身体会“省着用”。
提高代谢的“第三招”：动和睡
日常活动（NEAT）占消耗的 15-30%：多走路、少久坐，代谢更活跃。睡眠不足会降低代谢、升高食欲激素。判断做对没：每天走够步数（6000-8000）、睡够 7-8 小时，就是“代谢加分”。久坐族的健康习惯可以看久坐族健康。
别迷信“提高代谢神器”
市面上“提高代谢”的补剂（左旋肉碱、燃脂片），大多效果有限或夸大：没有“躺着就能提代谢”的神药。判断值不值：靠“增肌+吃对+动够+睡好”提高代谢，才是科学的；补剂是“智商税”多于“真效果”。代谢是“养出来”的，不是“补出来”的。更多健康生活方式在健康瘦身栏目。
